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Emploi, métiers et formations dans la filière équine – 2016
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Filière équine et emploi
Les formations aux métiers du cheval
L’adéquation formation-emploi
L’emploi équin : périmètre et effectifs
1. Définir l’emploi dans la filière équine : méthodes d’estimation
Qu’entend-on par « emploi » ?
La définition retenue pour le décompte des emplois dans la filière équine est celle du Bureau Internatio-
nal du Travail (BIT) :
§§
existence ou non d’un revenu ;
§§
concerne toute personne âgée de 15 à plus de 75 ans ;
§§
porte sur un minimum d’1 heure de travail dans une semaine de référence ;
§§
les contrats d’apprentissage et les aides familiaux sont inclus ;
§§
pour les personnes ayant une double activité, seule l’activité la plus rémunératrice est retenue.
Cette définition permet de faire des comparaisons avec l’emploi total en France, mais aussi à l’interna-
tional.
Pour tenir compte de la pluriactivité d’une partie des travailleurs, phénomène important dans la filière
équine, deux niveaux de décompte sont utilisés :
§§
Total emploi : toute personne ayant un emploi lié aux équins,
§§
En activité principale
: toute personne dont l’emploi lié aux équins constitue l’activité principale.
Deux sous-groupes définissent le périmètre de l’emploi équin : les
emplois directs,
directement en contact
avec l’animal (élevages, écuries de course, établissements équestres, maréchaux-ferrants, vétérinaires,
courtiers…) et les
emplois indirects,
sans contact direct avec l’animal (salariés des institutions de la filière,
transporteurs, vendeurs de produits équins, fournisseurs et prestataires d’entreprises…).
L’emploi équin non codifié de manière isolée
Le décompte des emplois équins se heurte aux limites des données statistiques disponibles. Aucune des
codifications existantes au sein des organismes nationaux traitant des questions d’emploi, tels que l’Ins-
titut national de la statistique et des études économiques (INSEE) ou Pôle emploi ne permet de repérer
avec précision les emplois de la filière équine.
Les demandeurs d’emploi de Pôle emploi sont répertoriés selon des codes ROME (Répertoire Opéra-
tionnel des Métiers et des Emplois de l’Agence Nationale pour l’Emploi). Cependant, les codes ROME
englobent les métiers et emplois du cheval avec d’autres, non rattachés à la filière équine.
Il en est de même pour la classification effectuée par l’INSEE. Le code APE (Activité Principale Exercée)
qui est attribué à chaque entreprise suit la nomenclature NAF (Nomenclature d’Activités Françaises).
Dans cette nomenclature, un seul code est spécifique à la filière équine, pour l’activité d’élevage des
chevaux.
L’identification des entreprises et des établissements de la filière équine nécessite donc l’utilisation de plu-
sieurs sources de données : d’une part, les bases de données administratives liées aux activités équines,
d’autre part des enquêtes complémentaires.
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