9 / 100
Emploi, métiers et formations dans la filière équine – 2016
7
Filière équine et emploi
Les formations aux métiers du cheval
L’adéquation formation-emploi
Filière équine
et emploi
L
a filière équine française regroupe des activités extrêmement diverses, allant du spectacle aux paris
mutuels en passant par l’élevage, le sport, l’enseignement ou les transports. Les métiers sont multiples
et, pour certains, difficilement qualifiables, notamment lorsqu’il s’agit d’entreprises dont l’activité n’est
pas directement liée à l’animal (vente de vêtements d’équitation par exemple). Les fonctions exercées,
les conditions de travail, les opportunités d’emploi varient fortement d’un secteur à l’autre.
Cette singularité résulte des nombreux usages faits du cheval, tout à la fois produit (cheval de sport ou de
courses) et outil de production (jument d’élevage).
La filière équine se structure autour de quatre secteurs : élevage, courses, sport/loisirs et viande.
Dans cette première partie seront successivement abordées :
1) les méthodes de quantification de l’emploi équin,
2) la structure du marché du travail telle qu’elle se dessine au travers des métiers, de la répartition
hommes/femmes, des contrats et des conditions de travail,
3) la dynamique de l’emploi équin.
I
Partie