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L’emploi salarié dans les centres d’entraînement de chevaux de courses
Différentes organisations sont également chargées de représenter les acteurs professionnels mais aussi les
propriétaires au sein d’associations et organisations syndicales assumant des fonctions collectives néces-
saires pour un développement pérenne de la filière.
2.
Les éleveurs
En France, en 2014, 4 élevages sur 10 produisent des pur-sangs (6 sur 10 produisent des Trotteurs). Cette
production est comparable à la production de chevaux de races françaises de selle (Selle français,
Anglo-Arabe, Arabe, ...). Les régions d’élevage sont la Normandie et les Pays de la Loire. Le Calvados
se démarque comme étant le 1
er
producteur de Pur-sang anglais et l’Orne, le 1
er
producteur de Trotteur
français.
Comme dans les autres productions équines, les éleveurs de chevaux de courses exercent rarement cette
seule activité
1
. Parmi les éleveurs non spécialisés, les autres activités exercées sont souvent liées au cheval
au Trot (entraîneur, driver) ou liées à une autre activité agricole au Galop (élevages, grandes cultures).
3.
Les valorisateurs
Il existe plusieurs possibilités d’entraîner au Trot et au Galop : soit de façon « professionnelle » en tant
qu’entraîneur public ou particulier. Dans ces cas, l’entraîneur est autorisé à entraîner des chevaux appar-
tenant à d’autres propriétaires ; soit de façon plus « amateur » avec un permis d’entraîner. Dans ces
cas, l’entraîneur est autorisé à entraîner ses propres chevaux ou ceux d’autres propriétaires mais sous
certaines conditions.
Ces licences sont délivrées par les sociétés mères et seuls les chevaux déclarés « à l’entraînement »
peuvent faire partie de l’effectif d’un entraîneur.
En France, en 2015, 951 entraîneurs sont recensés au Galop, et 1 645 au Trot
2
.
Figure 4 : Les entraîneurs en France en 2015 par secteur d’activité
408
905
18
85
481
360
44
295
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
Galop
Trot
Autorisations d'entraîner
Permis d'entraîner
Entraîneurs particuliers
Entraîneurs publics
Source : Observatoire social de l’activité d’entraînement de chevaux de courses en France, AFASEC, 2016
Contrairement au Galop, une majorité d’entraîneurs au Trot sont « professionnels ». Dans chacun des
secteurs, un tiers des entraîneurs sont employeurs de main d’œuvre.
Verbatim Trot : « Les jeunes qui rentrent dans le système deviennent apprentis puis jockey, prennent
ensuite leur licence d’entraîneur et finissent par élever. Voilà le parcours professionnel type des acteurs
qui font partie de la grande famille du Trot. »
1 Panorama économique de la filière équine, Ifce, 2010
2 Observatoire social de l’activité d’entraînement de chevaux de courses en France, AFASEC, 2016