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Rapport_Courses_equi-ressources_CV_plat_01

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Rapport_Courses_equi-ressources_CV_plat_2

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Rapport-equi-ressources-Courses_BD

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Avant-propos

7

Sources et méthode

9

La base de la Caisse centrale de la Mutualité sociale agricole

9

La base de données équi-ressources

9

Les enquêtes Ifce/AFASEC

10

Les entretiens avec les représentants de la filière

12

Le secteur Courses : caractéristiques et tendances

13

Un secteur organisé …

13

1. Les institutions

13

2. Les éleveurs

14

3. Les valorisateurs

14

4. Les chevaux à l’entraînement

15

5. L’organisation du travail au sein des centres d’entraînement

15

…qui traverse des turbulences

18

1. Des paris en baisse depuis 2013

18

2. Une offre de jeu en hausse

18

3. Un nombre d’entraîneurs en baisse depuis 2010

19

4. Une offre d’emploi menacée par des coûts salariaux élevés

19

L’Emploi et les métiers du secteur Courses

21

Un secteur qui génère 27% des emplois exercés à titre principal dans la filière équine

21

Des métiers bien hiérarchisés au sein des écuries de courses

23

Tendances de l’emploi salarié dans les centres d’entraînement

24

1. Des effectifs stabilisés ou en baisse depuis 2012

24

2. Des emplois durables pour de jeunes salariés

25

1. Un turn-over bas comparé aux autres secteurs de la filière, mais qui reste néanmoins élevé

31

2. Une mobilité réduite des salariés Courses vers les autres secteurs de la filière équine

32

3. Qui veut changer de voix ? Pour s’orienter vers quels domaines ?

32

Les formations

35

Courses au sein des formations filière équine

35

Des effectifs en formations agricoles plutôt à la baisse

37

1. Toutes voies de formation confondues

37

2. En apprentissage

38

Déperdition d’élèves et réussite aux examens dans les formations équines agricoles

40

L’adéquation formation-emploi

43

L’insertion, 3 mois après obtention du diplôme

43

La demande des employeurs

45

1. Le cavalier d’entraînement, un métier très demandé

45

2. Un marché du travail qui évolue en fonction des saisons

46

3. Les recrutements

47

4. Les compétences et expériences attendues du personnel sont différentes au Trot et au Galop

48

Le profil des postulants équi-ressources

50

1. De nombreuses femmes candidates

50

2. De nombreux hommes retenus

51

Le cavalier d’entraînement : les tensions sur le marché du travail

53

1. Un manque de cavaliers d’entraînement qualifiés disponible ?

53

2. Les tensions qualitatives ressenties

55

Perspectives

57

L’impact sur l’emploi des défis économiques et réglementaires actuels

57

Les actions en faveur de l’emploi et de la formation

57

1. Les attentes des employeurs vis-à-vis de l’emploi dans le secteur Courses

57

2. Les changements souhaités par les salariés désireux de continuer dans cette voie

58

3. La formation professionnelle continue, mal valorisée

58

Conclusion

59

Glossaire

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