Durée : 6 mois en 2027
Dates : à définir avec l’étudiant(e), avec une certaine souplesse (stage ouvert aux étudiant(e)s en année de césure)
Formation : Master 2 ou dernière année d’école d’ingénieur en économie, management, sciences de gestion, agronomie ou domaine proche
Lieu d’accueil et encadrement :
Le/la stagiaire sera accueilli(e) par l’INRAE au sein de l’UMR MoISA à Montpellier et sera encadré(e) par Céline VIAL, chercheuse à l’IFCE, spécialisée en économie et sciences de gestion appliquées à la filière équine, en collaboration avec un comité de pilotage pluridisciplinaire et international associant plusieurs partenaires du projet.
Descriptif du projet :
La production de lait d’équidés constitue une activité encore peu documentée, mais qui se développe dans plusieurs pays européens. Les systèmes de production, les pratiques, les débouchés et les modes d’organisation de la filière peuvent cependant différer sensiblement d’un pays à l’autre.
Ce stage s’inscrit dans un projet de recherche visant à mieux caractériser et comparer la production de lait d’équidés en France, en Espagne, au Portugal et en Italie.
Le travail s’appuiera dans un premier temps sur une étude qualitative déjà réalisée en France auprès de producteurs de lait d’équidés. Ces premiers résultats serviront de base à la construction d’une enquête quantitative comparative à l’échelle européenne.
L’objectif sera notamment d’identifier et de comparer :
- les caractéristiques et pratiques des producteurs ;
- les modes de production et de commercialisation ;
- la caractérisation du modèle économique (activité principale ou secondaire, % du chiffre d’affaires sur le lait si plusieurs activités, rentabilité de la structure) ;
- les besoins et difficultés rencontrés ;
- les débouchés et perspectives de développement ;
- les modalités d’organisation de la filière dans les quatre pays.
Selon le profil et l’expérience du/de la stagiaire, des entretiens qualitatifs complémentaires auprès de producteurs français pourront également être réalisés, en amont et/ou en complément de l’enquête quantitative.
Missions :
Le/la stagiaire aura notamment pour missions de :
- Réaliser une synthèse des travaux et données déjà produits par l’équipe sur la production de lait d’équidés en France ;
- Analyser les résultats de l’étude qualitative existante afin d’identifier les principaux thèmes et variables à intégrer dans l’enquête quantitative en essayant d’adapter ces éléments aux quatre pays en fonction des connaissances actuellement disponibles ;
- Si nécessaire, réaliser des entretiens qualitatifs complémentaires auprès de producteurs français (voir dans les quatre pays) ;
- Participer à la conception d’un questionnaire destiné aux producteurs de lait d’équidés en France, en Espagne, au Portugal et en Italie, qui sera traduit pour être diffusé dans la langue de chaque pays ;
- Participer à la mise en œuvre, à la diffusion et au suivi de l’enquête en ligne auprès des producteurs ;
- Structurer, mettre en forme, nettoyer les données collectées et les documenter ;
- Réaliser des analyses statistiques descriptives et des comparaisons entre les quatre pays ;
- Contribuer à l’interprétation des résultats avec l’équipe de recherche ;
- Rédiger des synthèses intermédiaires ainsi qu’un rapport final de stage.
Compétences recherchées :
- Bonne maîtrise de l’anglais, notamment à l’écrit ;
- Bonne maîtrise des outils informatiques courants, logiciels de bureautique ;
- Intérêt pour les méthodes d’enquête et l’analyse de données ;
- Une première expérience en études quantitatives et/ou qualitatives serait appréciée ;
- La maîtrise d’un logiciel d’enquête en ligne (par exemple LimeSurvey) et/ou d’un logiciel d’analyse statistique constitue un plus.
Qualités personnelles :
- Autonomie et capacité d’organisation ;
- Rigueur dans le traitement et l’analyse des données ;
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement pluridisciplinaire et international ;
- Bon relationnel et aisance dans les échanges avec les professionnels enquêtés ;
- Curiosité et intérêt pour les problématiques agricoles et/ou liées aux filières animales.
Gratification : Niveau légal pour un stage de plus de 8 semaines, soit environ 700€ /mois brut.
Candidature : Le/la candidate devra transmettre un CV et une lettre de motivation