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Cavaliers professionnels : emploi, métiers et formation – 2014
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(03/2,6 ² 0e7,(56 ² )250$7,21
Plus des trois quarts des professionnels ayant répondu détiennent plus de 20 chevaux dans
leur structure, le quart restant en possède entre 6 et 20. Nous avons donc une majorité d’écu-
rie aux dimensions importantes qui nécessitent l’emploi de personnel. Corrélé aux entre-
tiens d’experts, cette proportion de grosses écuries s’explique par la nécessité de « faire du
nombre » pour s’en sortir financièrement.
Plus d’1/3 des écuries emploient entre 3 et 5 personnes, tous postes confondus (palefreniers,
moniteurs…). 28 % d’entre elles fonctionnent avec plus de 5 salariés et 14 % avec plus de
10 salariés. Près de la moitié de ces écuries (48 %) emploie 1 ou 2 cavaliers professionnels. En
revanche, il est fréquent que les employeurs soient eux-mêmes les cavaliers professionnels de
leurs écuries. Faute de moyens, ils se font alors aider par des stagiaires et/ou des élèves moni-
teurs pour le travail et le débourrage des chevaux.
49
65
38
37
33
29
général
centres
équestres
écuries de
commerce
écuries de
compétition
écuries de
propriétaires
élevages de
chevaux de sport
Figure 14 : Nombre moyen de chevaux par types de structure
5
6
6
4
4
3,5
général
centres
équestres
écuries de
commerce
écuries de
compétition
écuries de
propriétaires
élevages de
chevaux de sport
Figure 15 : Nombre d’employés par types de structure
63 %
60 %
71 %
48 %
67 %
20 %
général
centres
équestres
écuries de
commerce
écuries de
compétition
écuries de
propriétaires
élevages de
chevaux de sport
Figure 16 : % de gérants étant eux-mêmes cavaliers professionnels