L'ESAO France est implantée à Lisieux depuis Septembre 2012 mais existe depuis 1993 et propose deux rythmes de formation préparant au métier d’ostéopathe pour animaux:

La formation initiale, à temps complet avec cours tous les jours, s’adresse aux lycéens et aux étudiants ayant obtenu le baccalauréat et désireux de poursuivre leurs études au niveau bac+1. Elle comprend un total de plus de 7500 heures de formation dont 1500 heures de pratique et offre un diplôme d'ostéopathe pour animaux.

La formation continue, par modules, s’adresse aux personnes désireuses de se reconvertir, ainsi qu’aux étudiants de niveau Bac +2 minimum possédant une certaine autonomie dans leur travail. Le programme de la formation dite par modules est plus condensé et nécessite un niveau d’études supérieures. La formation continue se fait en blended learning (Cours théoriques à distance et cours de pratique en présentiel).

Les formations ESAO incluent la préparation de l'examen d’aptitude de l’ordre des vétérinaires.