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L’emploi salarié dans les centres d’entraînement de chevaux de courses
… qui traverse des turbulences
1.
Des paris en baisse depuis 2013
9,468 milliards d’euros d’enjeux sont enregistrés en France en 2014 dont 99% hors hippodrome
5
. Le déve-
loppement des paris entre 2004 et 2014 (+22%) est en partie dû à l’augmentation du nombre de réunions
prémium
6
et à la création de nouveaux modes de pari (ouverture à la concurrence des paris en ligne).
Cependant, 2014 confirme la baisse amorcée en 2013 des enjeux misés hors hippodrome, avec -5%. Les
paris sur hippodrome sont à nouveau à la baisse avec -8%.
7
Figure 8 : Montant des enjeux enregistrés sur les courses hippiques en France
(en millions d’€)
197
139
106
8010
9970
9186
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Sur hippodrome
Hors hippodrome
Source : Ifce-OESC, d’après la sous-direction du développement rural et du cheval et du ministère de l’Agriculture, 2015
Or, les enjeux misés sur des courses hippiques représentent 84% du produit brut de la filière équine (courses,
sport-loisir, viande). La baisse entamée en 2013 inquiète donc les acteurs de terrain.
2.
Une offre de jeu en hausse
Pour tenter de fidéliser les parieurs et d’en conquérir de nouveaux, l’offre de jeu s’est développée. La multipli-
cation des réunions premium, l’élargissement des plages horaires des courses et l’accélération, tous les quarts
d’heure, de l’offre de courses supports de paris a largement impacté le rythme et les conditions de travail des
acteurs des courses. Depuis 2005, le nombre de courses hippiques augmente de 6% pour atteindre 18 314 en
2015. Depuis 2012, leur nombre se stabilise autour de 18 300. Le Trot est la discipline la plus répandue.
Figure 9 : Evolution du nombre de courses par discipline depuis 2009
2155
2210
2249
4532
4778
4908
10612
11071
11157
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Obstacle
Plat
Trot
Source : Ifce-OESC, d’après FNCF, 2016
5 Annuaire ECUS, Ifce, 2015
6 Les réunions premium sont des réunions sur lesquelles il est possible de jouer sur l’ensemble du territoire
7 Annuaire ECUS, Ifce, 2015
B