L’École forme des étudiant(e)s en sciences du vivant, agriculture et agroalimentaire. Elle accueille chaque année près de 1700 étudiant(e)s dans ses deux formations (Agro-Bachelor Bac+3 et Ingénieur Bac+5) et compte près de 180 salarié(e)s dont près de 75 enseignant(e)s-chercheur(e)s permanents.

L’École dispose de 8 plateformes et laboratoires de recherche de haut niveau. C’est aussi l’une des deux seules écoles en France à disposer de sa propre exploitation agricole : le Domaine de Lamothe.

PURPAN est au cœur des réseaux d’enseignement, de recherche et de développement et fait notamment partie de l’INP Toulouse, de France Agro³ et de Toulouse Agri-Campus. Son réseau international est déployé dans plus de 50 pays.

PURPAN adopte une démarche RSE et est engagée par définition dans la protection de l’environnement, le développement durable, l’agroécologie à travers les actions qu’elle porte au quotidien mais aussi à travers les projets de recherche auxquels contribuent ses enseignant(e)schercheur(e)s.