L'institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement dénommé l’Institut Agro, a été créé le 1er janvier 2020 à l’initiative des ministères de l'Agriculture et de l'Alimentation et de l’Enseignement supérieur.
Depuis le 1er Janvier 2022, elle regroupe trois écoles : l'Institut Agro Dijon, l'Institut Agro Montpellier et l'Institut Agro Rennes-Angers.

L'Institut Agro Montpellier propose aux étudiants et aux professionnels deux cursus d’ingénieurs et un large éventail de formations inscrites dans le référentiel européen LMD (Licence, Master/Mastère, Doctorat).