Située en pleine nature dans le Parc des Grands Causses, dans le Sud Aveyron, la ferme équestre du Griou est un centre de formation dédié à l' équitation éthologique et au bien-être équin.
Sur une exploitation agricole en agriculture biologique de 80 hectares, vivent nos chevaux, une quinzaine de pur-sang arabes pour le loisirs et le sport, qui sont mis à mis à disposition pour les formations.
Celles-ci s' adressent principalement aux professionnels de la filière équine, et en particulier aux enseignants désireux d' acquérir des compétences spécifiques en équitation éthologique.