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Assistant et responsable d’élevage : les besoins de la filière en cadres intermédiaires – 2014
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CONCLUSION
Les métiers d’assistant et de responsable d’élevage recouvrent une grande diversité de
postes et de profils. Si le profil de responsable d’élevage est clairement identifiable, celui d’as-
sistant, en revanche, correspond sous une appellation unique, à quatre profils professionnels
différents. Les niveaux de responsabilités correspondant à ces quatre profils vont croissant,
faisant appel à des compétences en reproduction de plus en plus élevées.
Toutefois, même en synthétisant ainsi les besoins du marché du travail, le contenu des postes
varie aussi en fonction du domaine de production de l’élevage (galop, trot, sport/loisirs) et
de sa taille.
Les formations existantes de niveau III (BTS) se révèlent trop faiblement spécialisées dans le
domaine équin. À ceci s’ajoute une expérience jugée trop faible des candidats en matière
de maniement des animaux, de diagnostic de leur état de santé et de premiers soins à leur
apporter.
Ces lacunes concernent surtout les postes à niveau de responsabilité élevé. Il s’agit des
responsables d’élevage et des assistants d’élevage faisant office de responsables dans les
petites structures dirigées par un binôme : le propriétaire (éleveur ou non) et l’assistant d’éle-
vage susceptible de faire office de responsable si le propriétaire n’est pas lui-même éleveur.
Les dernières évolutions du marché de l’emploi en 2013
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laisse apparaître une tendance à
la hausse des postes de responsables d’élevage et à la baisse de celles des assistants d’éle-
vage, notamment ceux dont les profils professionnel se rapprochent de celui des palefre-
niers-soigneurs. La crise économique, dont les effets sur les chiffres de l’élevage sont sensibles
(saillies, naissances, reproducteurs), tendrait ainsi à accroître les besoins en postes de res-
ponsables au détriment des postes de terrain. Si cette tendance se confirme en 2014, une
évolution des formations destinée à répondre à cette demande en compétences pourrait
favoriser l’employabilité des responsables d’élevage.
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Évolution des offres gérées par Equi-ressources.