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Assistant et responsable d’élevage : les besoins de la filière en cadres intermédiaires – 2014
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B. Contenu des offres : les profils recherchés
L’analyse des offres permet de distinguer un profil unique de responsable d’élevage mais
quatre profils distincts d’assistants d’élevage. La typologie des assistants d’élevage a été éla-
borée en tenant compte des compétences demandées par les employeurs et du niveau de
responsabilité du poste proposé.
Quatre catégories d’assistants d’élevage
Comme il a été dit précédemment, le métier d’assistant d’élevage regroupe un nombre
important de postes différents, avec des qualifications, des responsabilités et des rôles
variables. Selon ces rôles, les attentes des employeurs peuvent être différentes. Avant d’étu-
dier ces attentes, les offres d’assistants d’élevage ont été classées en quatre catégories :
Figure 13 : Catégories et critères de classification du métier d’assistant d’élevage
Catégorie
Métier semblable
Critère de classification
Nb
I
Ouvrier agricole
Travaux agricoles, peu ou pas
de contact avec les chevaux
14
II
Palefrenier soigneur
Travaux agricoles et manipulation
des chevaux d’élevage, préparation
à la vente
60
III
Assistant d’élevage
Responsabilités lors de la reproduction,
capacités d’inséminateur, assistance au
poulinage, soin aux nouveau-nés
20
IV
Responsable d’élevage
1
15 %
21 %
63 %
1 %
I
II
III
IV
Figure 14 : Répartition des types d’offres d’assistant d’élevage
Données Equi-ressources
On remarque que seul 20 % des offres correspondent à la description conventionnelle du
métier d’assistant d’élevage. La plupart des postes proposés sont des postes de palefrenier-
soigneur dont le travail est adapté à une structure d’élevage. Une seule offre correspondait
à la description d’un poste de responsable d’élevage.