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Assistant et responsable d’élevage : les besoins de la filière en cadres intermédiaires – 2014
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(03/2,6 ² 0e7,(56 ² )250$7,21
concerne pas l’élevage, secteur où l’emploi salarié baisse depuis 2005
1
. Cette chute s’est
accentuée en 2009, avec une diminution de
6 % du nombre de salariés dans l’élevage
sur
cette seule année.
Toutes
productions
Courses
% ayant des salariés
16 %
14 %
12 %
10 %
8 %
6 %
4 %
2 %
0 %
Selle Âne Trait
17 %
10 %
12 %
3 % 3 %
18 %
Figure 8 : Main-d’œuvre salariée en élevage
Panorama économique de la filière équine
, éditions Haras nationaux, 2011.
18 000
16 000
14 000
12 000
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000
0
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Établissements équestres (Salariés)
Établissements équestres + courses (Non salariés)
Écuries de courses (Salariés)
Élevage
– 6 %
Figure 9 : Évolution des emplois agricoles cheval
Annuaire ECUS, 2011.
Depuis 2010, la décroissance de l’emploi dans l’élevage touche également les non salariés
et les récentes évolutions réglementaires (hausse de la TVA) ne laisse pas augurer un retour-
nement de situation, bien au contraire.
1
Annuaire ECUS
, 2011.