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Groom : un métier à reconnaître ?
cavalier. Enfin, il peut également gérer tout ou partie du planning des écuries pour organiser les ren-
dez-vous de santé (maréchalerie, dentiste, ostéopathe…). A travers ses différentes activités, le groom
rencontre de nombreux professionnels dans tous les domaines et ainsi s’enrichit de solides connais-
sances tout au long de sa carrière.
« Il y a le vétérinaire, le maréchal fer-
rant, le dentiste, l’ostéo., le nutritionniste,
des intervenants professionnels avec
lesquels on échange. C’est un métier
fermé mais en même temps ouvert ! On
échange beaucoup entre professionnels,
les astuces... En plus, ils travaillent dans
d’autres écuries, ils peuvent nous donner
des techniques : « si ton cheval est déli-
cat, tu devrais essayer ça... »
Mélanie, groom maison depuis 14 ans.
« On est aussi bien assistant véto, que
chauffeur, gestionnaire. Souvent le groom
gère ses stocks, le suivi véto., les ferrures... »
Margot, groom freelance,
15 ans d’expérience.
II.1.2
Spécificités du métier
• Sa place hiérarchique
Le groom peut être placé soit sous l’autorité du chef d’entreprise soit directement sous celle du cavalier.
La première situation arrive plutôt dans des écuries de taille modeste où les salariés sont peu nombreux.
Dans de plus grandes structures, l’autorité peut se « décentraliser » et ainsi créer des intermédiaires entre
le chef d’entreprise et les salariés. Le cavalier professionnel peut alors avoir à sa charge les grooms qui
travaillent pour lui et sa cavalerie.
garçon
de cour
cavalier
d’entrainement
garçon
de voyage
1
er
garçon entraineur
propriétaire
Hiérarchie courses
Hiérarchie sport
responsable
d’écurie
cavalier
maison
groom*
palefrenier
propriétaire
cavalier
concours
* Selon les écuries et la fonction occupée par le groom, ce dernier peut se situer entre le cavalier maison et le
cavalier concours.
Lors d’un concours, un groom assiste le maréchal ferrant
car son cheval s’est déferré lors de sa détente.