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Partie II
Groom : un métier peu visible bien qu’indispensable
Un groom arrive sur un terrain de concours avec les deux chevaux de son cavalier.
Il les déplace du camion jusqu’à leur box.
L’emploi de groom présente donc des caractéristiques spécifiques qui viennent en complémentarité
d’autres emplois de la filière sport (palefrenier-soigneur, cavalier-soigneur). Cependant, les débouchés
sont-ils suffisants pour envisager sa reconnaissance ?